○6グループを以下の役割に分担し、150食分を作ります。
【ハイゼックス班】
・ハイゼックスという特殊ビニール袋に米と水をいれ、沸騰した湯で約20分茹で、ごはんを炊きます。
・火をおこす作業からごはんにし、配膳するまでの過程を体験します。一袋で1.5人分なので、90食分の60袋を完成させます。
【アルファ米班】
・火をおこし、アルファ米に湯を注ぎ、ごはんになったものを配膳する一連の体験をします。
・一袋で1人分なので、60食分の60袋を完成させます。
【みそ汁班】
・火をおこす作業から2グループで異なる具を用い75食分ずつ作り、配膳する過程を体験します。
【高齢者お迎え班】
・上記4班の火をおこす作業を手伝った後、あらかじめ参加同意を得た高齢者宅までお迎えに上がり、配膳まで体験します。
【ほのぼのあかり班】
・上記4班の火をおこす作業や缶詰の開封・移し変え・洗浄を行った後、夜間のあかりのためのほのぼのあかりを30個製作します。
○ブルーシートでグループ毎に島を作った上で着席し、一斉に「いただきます」をして全員同じものを食します。
○片付けも全員で行い、ごみの分別なども徹底して実施します。
|